Celah inti dari masa simpan penyimpanan makanan berasal dari kandungan kelembaban akhe lheuh diproses: lyophilization freeze dryer mengurangi kelembaban makanan di miyup 5%, sedangkan boh-boh, asoe dan herbal yang kaleuh dipeuthoe udara suum biasa jih mempertahankan kelembaban bak 12%-20%.
Buah-buahan tho nyang suum-udara, irisan jerky ngon herbal na ie sisa nyang tinggi, geupeuceupat reproduksi jamur ngon bakteri; masa simpan mantong trok 3-6 buleuen bah pih ngon bahan tambahan pengawet alami.
Bahan baku makanan nyang geuproses le bangku-top freeze dryer ngon lyophilizer industri keudroe kandungan kelembaban ultra-rendah, secara alami geutheun jamur, ragi ngon pertumbuhan bakteri; masa simpan jih meupanyang sampoe 18-36 buleuen hana bahan pengawet buatan nyang itamah.
Vakum freeze dryer makanan lyophilized menjaga struktur bahan baku yang longgar lengkap, hana mudah untuk menyerap kelembaban dengan cepat di miyup penyimpanan gudang yang tertutup normal, mencegah deliquescence cepat, lembut dan gadoh rasa.
Makanan thoe -udara suum that meususut ngon jaringan dalam nyang padat, mudah jiserap kelembaban dari udara watee jikeubah, jeut keu jamur, bau aneh ngon brok lam watee jikeubah nyang paneuk.
Keu ekspor kripik boh kayee, beku-snak asoe tho, bumbu herbal ngon makanan bagah instan cadangan jangka panyang, perawatan lyophilization ngon meusen tho beku nakeuh cara nyang paleng jeuet dipeucaya keu geupeupanyang masa simpan keu transportasi jarak panyang - lintas-perbatasan.
