Konsumen boh-boh tho beku-seumaken geubri perhatian keu nutrisi ngon rasa alami. Produk stroberi nyang ka thoe ngon udara suum-di pasai na cacat nyang jeulaih: suhu tinggi meu-ulang antosianin, boh jih meuubah jeuet keu mirah gelap; laju gadôh vitamin C leubeh nibak 60%; aroma stroberi segar nyang unik nyan meu-uap lam jumlah nyang rayeuk, dan rasa jih kreuh dan tho. Produk lagee nyan hanya jeut dipubloe ngon yum nyang miyub dan hana daya saing pasai lua nanggroe.
Vakum beku-peuthoe geuakui seubagoe teknologi pengolahan peutheun segar- nyang paleng get keu boh beri. Peunget beku stroberi kamoe mengoptimalkan seluruh set kunci suhu rendah -struktur segar untuk karakteristik beri. Ruang pra-beku jeuet stabil trok -55 derajat ~-60 derajat , bagah that beku ie bebas lam pulpa stroberi jeuet keu kristal es nyang padat. Di miyup lingkungan vakum nyang manyang, kristal es langsong meusublimasi jeut keu uap ie hana leleh jeut keu ie cair, sehingga struktur pulpa stroberi hana akan runtoh ngon meuubah rupa.
Dibandeng ngon peuthoe udara suum, data retensi nutrisi dari stroberi beku-thoe that menonjol: tingkat retensi vitamin C leubeh manyang dari 90%, gadoh antosianin kureung dari 8%, dan komponen aroma boh alami bak dasar jih teutap. Produk nyang ka lheuh nyan kreuh ngon ringan, kecepatan rehidrasi bagah, jeut geupake keu kantong makanan ringan, topping yogurt, bahan baku panggang ngon aplikasi multi-skenario laen jih.
Kamoe meuoptimalkan sirkulasi udara internal ngon struktur keseimbangan vakum bak teumpat jeuet keu jeuet keu peuseuleusoe masalah sublimasi nyang hana rata nibak stroberi batch rayeuk-. Rak suhu nyang seragam multi-lapisan nyan geupeutheun perbedaan suhu mandum baki lam ±1 derajat , tiep-tiep boh stroberi jiteurimong efisiensi sublimasi nyang konsisten, jihindari parsial di miyup-thoe atawa gadoh nutrisi nyang berlebihan nyang diseubabkan le -thoe nyang berlebihan.
Sistem kontrol suhu nyang carong nyan jeuet geu-adjust laju naék suhu lam watee nyata meunurot kandungan ie lam boh stroberi lam masa masak nyang meulaén-laén. Keu boh stroberi nyang gohlom masak ngon kandungan ie nyang le, tapeupanyang watee sublimasi suhu-miyueb; keu stroberi nyang ka masak sepenuh jih, optimalkan siklus proses deungon tepat untuk menghemat energi sambil memastikan efek penguncian -segar.
Keu perusahaan pengolahan boh kayee nyang fokus bak ekspor beku ekspor ujong tinggi-boh thoe, teknologi beku vakum suhu rendah-peuthoe nakeuh keunggulan kompetitif inti. Pelanggan nyang geungui alat peuthoe beku stroberi kamoe jeuet geupeuluncur nutrisi tinggi-, produk stroberi thoe freeze-penampilan tinggi, berhasil tamong u pasai lua nanggroe nyang tinggi-end, ngon meurumpok margin laba nyang leubeh tinggi nibak boh-boh thoe biasa.
